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Der vorliegende Bericht wurde erstmals in Übereinstimmung mit der Kernoption („Core“) der GRI-Standards der Global Reporting Initiative (GRI) erstellt; zuvor nach den G4-Richtlinien. Die wesentlichen Themen wurden 2015 ermittelt und 2016 überprüft (siehe Kapitel Stakeholderbeziehungen). Eine externe Prüfung des Berichts und der einzelnen Indikatoren wurde nicht angefordert.

Allgemeine Standardangaben
GRI G4 Indikator GRI‑Standards Indikator Beschreibung Verweis auf Inhalte
Strategie und Analyse
G4-1 102-14 Erklärung über den Stellenwert der Nachhaltigkeit für das Unternehmen Interview mit Ingo Müller, Nachhaltigkeit als Rahmenbedingung, Transparenz in der Lieferkette
Organisationsprofil
G4-3 102-1 Name des Unternehmens Über diesen Bericht
G4-4 102-2 Wichtigste Marken, Produkte und Dienstleistungen Märkte, Die DMK Group
G4-5 102-3 Hauptsitz des Unternehmens Standortkarte
G4-6 102-4 Länder, in denen das Unternehmen tätig ist Märkte, Unternehmensstrategie
G4-7 102-5 Eigentumsverhältnisse und Rechtsform Die DMK Group, Organe
G4-8 102-6 Märkte die bedient werden Märkte, Unternehmensstrategie
G4-9 102-7 Größe des Unternehmens Die DMK Group, Mitarbeiterzahlen im Überblick
G4-10 102-8 Mitarbeiter nach Beschäftigungsverhältnis Mitarbeiter nach Beschäftigungsverhältnissen
G4-12 102-9 Beschreiben Sie die Lieferkette der Organisation Transparenz in der Lieferkette
G4-13 102-10 Wichtige Veränderungen des Unternehmens im Berichtszeitraum Unternehmensstrategie, Finanzkennzahlen, Über diesen Bericht, Interview mit Ingo Müller
G4-14 102-11 Umsetzung des Vorsorgeprinzips Wesentlichkeitsanalyse nach GRI, Wesentliche Themen
G4-15 102-12 Unterstützung externer Chartas, Prinzipien und Initiativen Breiter Stakeholder-Ansatz und Einbeziehung von Stakeholdern sowie Tabelle DMK im Dialog, Transparenz in der Lieferkette, Mehr nachhaltige Futtermittel, Sozialstandard SMETA
G4-16 102-13 Mitgliedschaften in Verbänden und Interessensvertretungen Dialog mit Stakeholdern, Tabelle DMK im Dialog, Nachweislich zertifizierte Rohwaren, Auszeichnung als nachhaltiger Lieferant, Sozialstandard SMETA
G4-11 102-41 Prozentsatz der gesamten Angestellten, die von Tarifverhandlungen erfasst werden. Mitarbeiter nach Beschäftigungsverhältnissen
Ermittelte Wesentliche Aspekte und Grenzen
G4-18 102-46 Verfahren zur Festlegung der Berichtsinhalte und der Abgrenzung von Aspekten Über diesen Bericht
G4-19 102-47 Wesentliche Aspekte Wesentliche Themen
G4-22 102-48 Gründe und Auswirkungen durch Neuformulierungen von Berichtsinhalten Über diesen Bericht
G4-23 102-49 Wichtige Änderungen zum letzten Bericht Über diesen Bericht
Einbindung von Stakeholdern
G4-24 102-40 Eingebundene Stakeholdergruppen Stakeholderbeziehungen
G4-25 102-42 Ermittlung und Auswahl der eingebundenen Stakeholder Stakeholderbeziehungen
G4-26 102-43 Ansätze für den Stakeholderdialog Stakeholderbeziehungen
G4-27 102-44 Zentrale Themen und Anliegen der Stakeholder Stakeholderbeziehungen
Berichtsprofil
G4-28 102-50 Berichtszeitraum Über diesen Bericht
G4-29 102-51 Datum des letzten Berichts Über diesen Bericht
G4-30 102-52 Berichtszyklus Über diesen Bericht
G4-31 102-53 Ansprechpartner für Fragen zum Bericht Über diesen Bericht
G4-32 102-54 Gewählte „In Übereinstimmung“ Option Über diesen Bericht, GRI-Index
G4-33 102-56 Externe Prüfung des Berichts Über diesen Bericht, GRI-Index
- 102-55 GRI-Inhaltsindex GRI-Index
Unternehmensführung
G4-34 102-18 Führungsstruktur Organe
Ethik und Integrität
G4-56 102-16 Werte, Grundsätze sowie Verhaltensstandards und -normen Interview mit Ingo Müller, Aus den Werken
Spezifische Standardangaben
GRI‑G4 Indikator GRI Standards Indikator Beschreibung Verweis auf Inhalte
Wesentliches Thema: Tierwohl Wesentlicher GRI-Aspekt: Animal Welfare
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentliche Themen, Milkmaster-Progamm, Von den Höfen, Nachhaltigkeitsstrategie DMK 2020
FP11 FP11 (GRI Sector Supplement) Haltungssysteme, Anzahl Kühe pro Betrieb, Betriebe im Milkmaster-Programm, Milchmenge im Milkmaster-Programm Haltungssysteme der DMK-Milcherzeuger 2018, Milkmaster als Grundlage der Milchlieferordnung
Wesentliches Thema: Futteranbau Wesentlicher GRI-Aspekt nicht gegeben
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentliche Themen, Von den Höfen, Milkmaster-Programm
  DMK-eigener Indikator Eingesetzte Futtermittel Eingesetzte Futtermittel 2018
Wesentliches Thema: Transparenz in der Lieferkette Wesentliche GRI-Aspekte: Bewertung der Lieferanten hinsichtlich ökologischer Aspekte/Arbeitspraktiken/Menschenrechten
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentliche Themen, Transparenz in der Lieferkette
  DMK-eigener Indikator Anteil Lieferanten, die den DMK-Lieferantenkodex unterschrieben haben Transparenz in der Lieferkette, Indikator wird aktuell noch nicht erhoben
Wesentliches Thema: Milchpreis Wesentlicher GRI-Aspekt: Wirtschaftliche Leistung
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentliche Themen, Interview mit Ingo Müller
G4-EC1 201-01 Direkt erwirtschafteter und verteilter wirtschaftlicher Wert Finanzkennzahlen
  DMK-eigener Indikator Milchpreis Milchpreis 2018
Wesentliches Thema: Produktqualität und –sicherheit Wesentlicher GRI-Aspekt: Kundengesundheit und –sicherheit
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentliche Themen, Mehr Qualität durch Know-how-Transfer und Steigende Kundenanforderungen, Nachhaltigkeitsstrategie DMK 2020
G4-PR1 416-01 Auf Gesundheit und Sicherheit geprüfte Produkte Mehr Qualität durch Know-how-Transfer und Steigende Kundenanforderungen
FP5 FP5 Nach Qualität und Produktsicherheit zertifizierte Standorte Mehr Qualität durch Know-how-Transfer und Steigende Kundenanforderungen
Wesentliches Thema: Ökobilanz Wesentlicher GRI-Aspekt: Emissionen
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentliche Themen, Transparenz in der Lieferkette, Von den Höfen, Nachhaltigkeitsstrategie DMK 2020
G4-EN15 305-01 Direkte THG-Emissionen (Scope1) 1 Spezifischer Energieverbrauch verbessert
Wesentlicher GRI-Aspekt: Produkte und Dienstleistungen
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentliche Themen, Von den Höfen, Betrieblicher Umweltschutz
G4-EN27 302-5 Senkung des Energiebedarfs für Produkte und Dienstleistungen Spezifischer Energieverbrauch verbessert
Wesentliches Thema: Energie Wesentlicher GRI-Aspekt: Energie
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentliche Themen, Betrieblicher Umweltschutz, Nachhaltigkeitsstrategie DMK 2020
G4-EN3 302-1 Energieverbrauch innerhalb des Unternehmens 2 Direkter Energieverbrauch
G4-EN6 302-4 Verringerung des Energieverbrauchs Energiemanagement im Fokus
Wesentliches Thema: Wasser Wesentlicher GRI-Aspekt: Wasser
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentliche Themen, Betrieblicher Umweltschutz, Nachhaltigkeitsstrategie DMK 2020
G4-EN8 303-1 Wasserentnahme nach Quellen Frischwasserverbrauch
Wesentlicher GRI-Aspekt: Abwasser und Abfall
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentliche Themen, Betrieblicher Umweltschutz
G4-EN22 306-1 Abwassereinleitung nach Art Abwasser
Wesentliches Thema: Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Wesentlicher GRI-Aspekt: Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentliche Themen, Aus den Werken, Nachhaltigkeitsstrategie DMK 2020
G4-LA6 403-2 Verletzungen, Berufskrankheiten, Ausfalltage und Abwesenheit sowie arbeitsbedingte Todesfälle 3 Arbeits- und Gesundheitsschutz verbessert sowie Grafik Unfälle
Wesentliches Thema: Arbeitgeberattraktivität Wesentlicher GRI-Aspekt: Beschäftigung
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentliche Themen, Nachhaltigkeitsstrategie DMK 2020
G4-LA1 401-1 Neueinstellungen und Personalfluktuation Mitarbeiter nach Beschäftigungsverhältnissen
G4-DMA 401-3 Elternzeit Mitarbeiterzahlen im Überblick
Wesentlicher GRI-Aspekt: Aus- und Weiterbildung
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentliche Themen, Mitarbeiter
G4-LA9 404-1 Aus- und Weiterbildung 4 Mitarbeiterzahlen im Überblick
 
Erläuterungen und Auslassungen:
  1. GRI 305-01: CO2-Emissionen nur bezogen auf die eigene Produktion.
  2. GRI 302-1: Keine Angabe des Gesamtverbrauchs sowie der Menge an verkaufter Heizenergie, Kühlenergie, Dampf und Strom.
  3. GRI 403-2: Verletzungsrate entspricht den Unfallzahlen. Keine Angabe der Berufskrankheitsrate, Abwesenheitsrate und arbeitsbedingten Todesfälle. Eine Differenzierung nach Geschlecht und Angaben zu Vertragspartnern sind nicht verfügbar.
  4. GRI 404-1: Stundenzahl für Aus- und Weiterbildung nach Mitarbeiterkategorien wird im Bildungscontrolling aktuell nicht erfasst.
 

Weitere Kapitelthemen

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