Financial and Reporting Information

Integrated Annual Report 2019

Sustainability & Responsibility

Integrated Annual Report 2019

Financial Information

Deutsches Milchkontor eG Group

DMK eG Group Assets

PDF; 505 KB

Assets 1. Group balance sheet as at 31/12/2019 in EUR mill.		31.12.2019	31.12.2018
A.	Fixed assets
I.	Intangible assets
1.	Concessions, industrial property rights and similar rights and values, as well as licences thereto	32.7	32.9
2.	Goodwill	18.2	23.5
3.	Payments on account	0.6	1.3
	Total intangible assets	51.4	57.7
II.	Tangible assets
1.	Land and leasehold rights and buildings, including buildings on third-party land	343.8	342.5
2.	Plant and machinery	459.6	403.2
3.	Other fixtures and fittings, tools and equipment	39.5	36.2
4.	Payments on account and tangible assets under construction	31.6	91.1
	Total tangible assets	874.6	872.9
III.	Financial assets
1.	Shares in associated companies	1.8	5.5
2.	Participating interests in associated companies	25.2	23.1
3.	Participating interests	6.6	7.6
4.	Loans to companies in which a participating interest is held	23.0	5.8
5.	Capital contributions to cooperative societies	1.0	1.0
6.	Other loans	0.1	0.3
7.	Geleistete Anzahlungen auf Finanzanlagen	38.5	0.0
	Total financial assets	96.2	43.3
	Total fixed assets	1,022.2	973.9
B.	Current assets
I.	Inventories
1.	Raw materials and supplies	66.5	61.5
2.	Work in progress	40.9	38.4
3.	Finished goods and goods for resale	304.3	337.9
4.	Payments on account	0.1	0.3
	Total inventories	411.8	438.1
II.	Accounts receivable and other assets
1.	Accounts receivable (trade debtors)	318.6	320.7
2.	Due from associated companies	12.3	12.9
3.	Due from companies in which a participating interest is held	11.0	23.0
4.	Other assets	141.8	171.4
	Total accounts receivable etc.	483.6	528.0
III.	Investments
1.	Other investments	0.0	0.0
IV.	Cash in hand, cash on deposit with Deutsche Bundesbank, cash in other bank accounts and cheques	51.1	41.0
C.	Prepayments and accrued income	4.2	3.9
D.	Deferred tax assets	2.4	1.1
E.	Difference due to capital account	0.0	0.0
	Total assets	1,975.3	1,986.0

DMK eG Group Equity capital and liabilities

PDF; 508 KB

Equity capital and liabilities 1. Group balance sheet as at 31/12/2019 in EUR mill.		31.12.2019	31.12.2018
A.	Equity capital
I.	Capital contributions
1.	of remaining members	134.5	137.8
2.	of withdrawing members	8.7	30.6
3.	from cancelled shares	0.0	0.0
	Total capital contributions	143.2	168.5
II.	Capital reserve	48.2	48.2
III.	Revenue reserves
1.	Statutory reserve	116.8	116.8
2.	Other revenue reserves	140.0	124.2
	Total revenue reserves	256.8	241.0
IV.	Difference in equity due to foreign currency translation	-0.1	-0.6
V.	Participatory capital	26.2	29.0
VI.	Consolidated net loss/consolidated net profit
1.	Consolidated net loss/consolidated net profit	43.2	38.0
2.	Consolidated net profit for the year	24.5	30.6
3.	Allocations to reserves	-7.9	-7.9
4.	Withdrawal from reserves	0.0	0.0
4.	Non-controlling interests	-6.6	-2.5
	Total consolidated net loss/profit	53.3	58.1
VII.	Non-controlling interests	74.1	69.4
	Total equity capital	601.7	613.6
B.	Difference due to consolidation of capital	2.3	2.3
C.	Special item for investment subsidies	12.8	13.9
D.	Accrued liabilities
1.	Provisions for pensions and similar obligations	123.6	119.3
2.	Provisions for taxation	34.0	25.5
3.	Other provisions	153.1	133.9
	Total accrued liabilities	310.7	278.8
E.	Liabilities
1.	Due to banks	548.6	578.4
2.	Advance payments received	1.6	1.8
3.	Accounts payable (trade creditors)	306.3	322.6
4.	Due to associated companies	2.1	2.2
5.	Due to companies in which a participating interest is held	1.9	0.1
6.	Other liabilities	178.3	164.1
	Total liabilities	1,038.8	1,069.1
F.	Deferred income	2.0	0.3
G.	Deferred tax liabilities	7.1	7.9
	Total equity capital and liabilities	1,975.3	1,986.0

DMK eG Group profit and loss account

PDF; 529 KB

Group profit and loss account for the period from 01 January 2019 to 31 December 2019 in EUR mill.		2019	2018
1.	Sales revenues	5,775.0	5,571.0
2.	Increase or decrease in finished goods inventories and work in progress	-47.0	34.5
3.	Capitalised cost of self-constructed assets	2.1	1.1
4.	Other operating income	74.5	61.8
	Subtotal	5,804.7	5,668.3
5.	Cost of materials
	a) Cost of raw materials, consumables and supplies and of purchased materials	4,601.3	4,529.4
	b) Cost of purchased services	48.5	19.0
		4,649.8	4,548.3
	Gross profit or loss	1,154.9	1,120.0
6.	Personnel expenses
	a) Wages and salaries	360.9	346.0
	b) Social security and other pension costs	78.0	74.6
		438.9	420.6
7.	Depreciation of intangible assets and tangible assets	136.8	134.5
8.	Other operating expenses	500.2	492.2
	Subtotal (1.-8.)	79.0	72.7
9.	Income from associated companies	3.5	1.7
10.	Income from participating interests and capital contributions	0.6	1.7
11.	Income from other investments and long-term loans	0.4	0.2
12.	Other interest and similar income	0.9	0.7
	Subtotal (9.-12.)	5.4	4.3
13.	Write-downs of financial assets and investments held as current assets	3.9	6.2
14.	Interest and similar expenses	24.7	25.2
15.	Payment for participatory capital	0.9	0.9
16.	Taxes on income	29.1	10.6
17.	Result after tax	25.9	34.0
18.	Other taxes	1.4	3.4
19.	Consolidated net profit for the year	24.5	30.6

DMK eG Group cash flow statement

PDF; 505 KB

Group cash flow statement for the period from 01 January 2019 to 31 December 2019 in EUR mill.		2019
1.	Consolidated net profit for the year	24.5
2.	+/- Depreciation/write-ups of fixed assets	140.2
3.	+/- Increase/decrease in provisions	10.8
4.	+/- Other non-cash expenses/income	3.1
5.	-/+ Increase/decrease in inventories, accounts receivable and other assets which cannot be allocated to investing or financing activities	34.0
6.	+/- Increase/decrease in accounts payable and other liabilities which cannot be allocated to investing or financing activities	1.8
7.	-/+ Gain/loss from disposal of fixed assets	-17.2
8.	+/- Interest expenses/interest income	23.8
9.	- Other income from participating interests	-0.6
10.	+/- Expenses/income from income tax	29.1
11.	- Income tax payments	-18.2
12.	= Cash flow from operating activities	231.2
13.	+ Payments from disposal of intangible assets	0.2
14.	- Investments in intangible assets	-14.2
15.	+ Payments from disposal of tangible assets	4.5
16.	- Investments in tangible assets	-114.6
17.	+ Payments from disposal of financial assets	29.5
18.	- Investments in financial assets	-39.4
19.	- Payments from the scope consolidation	0.0
20.	+ Outpayments to the scope of consolidation	-11.6
21.	+ Interest received	0.5
22.	+ Dividends received	2.0
23.	= Cash flow from investing activities	-143.1
24.	+ Inpayments for capital contributions and participatory capital	8.0
25.	- Outpayments for capital contributions and participatory capital	-37.9
26.	+ Cash proceeds from equity contributions by other shareholder	0.0
27.	+ Inpayments from financial loans	67.6
28.	- Outpayments for repayment of financial loans	-38.1
29.	+ Inpayments from allowances/contributions received	1.7
30.	- Interest paid	-13.0
31.	- Payment to participatory capital/dividend paid	-7.4
32.	- Dividends paid to other shareholders	-0.2
33.	= Cash flow from financing activities	-19.3
34.	Net increase (decrease) in cash and cash equivalents	68.8
35.	+/- Changes in cash and cash equivalents due to exchange rates	0.2
36.	+/- Changes in cash and cash equivalents due to the scope of consolidation	0.0
37.	+ Cash and cash equivalents at beginning of period	-185.9
	= Cash and cash equivalents at end of period	-116.8

Deutsches Milchkontor eG

DMK eG Assets

PDF; 505 KB

Assets 1. Balance sheet as at 31.12.2019 in EUR thousand		31.12.2019	31.12.2018
A.	Fixed assets
I.	Tangible assets
1.	Land and leasehold rights and buildings, including buildings on third-party land	101.6	116.9
2.	Other fixtures and fittings, tools and equipment	1.0	2.1
	Total tangible assets	102.7	119.0
II.	Financial assets
1.	Shares in associated companies	390,461.4	335,457.1
2.	Participating interests	9.5	9.5
3.	Capital contributions to cooperative societies	1.3	13.2
4.	Other loans	142.9	305.9
	Total financial assets	390,615.1	335,785.7
	Total fixed assets	390,717.8	335,904.7
B.	Current assets
I.	Accounts receivable and other assets
1.	Accounts receivable (trade debtors)	184.1	210.2
2.	Due from associated companies	153,523.6	237,327.5
3.	Other assets	5,546.0	9,367.0
	Total accounts receivable etc.	159,253.7	246,904.7
	Total assets	549,971.5	582,809.4

DMK eG Equity capital and liabilities

PDF; 504 KB

Equity capital and liabilities 1. Balance sheet as at 31.12.2019 in EUR thousand		31.12.2019	31.12.2018
A.	Equity capital
I.	Capital contributions
1.	of remaining members	134,480.0	137,835.9
2.	of withdrawing members	8,715.2	30,591.7
3.	from cancelled shares	8.2	44.7
	Total capital contribution	143,203.5	168,472.2
II.	Capital reserve	36,115.1	36,104.9
III.	Revenue reserves
1.	Statutory reserve	116,805.5	116,805.5
2.	Other revenue reserves	100,899.3	93,899.3
	Total revenue reserves	217,704.8	210,704.8
IV.	Net profit
1.	Profit brought forward	6,024.2	2,125.4
2.	Net profit for the year	12,080.6	17,379.8
3.	Allocations to reserves	-7,000.0	-7,000.0
	Total net profit	11,104.8	12,505.2
	Total equity capital	408,128.2	427,787.1
B.	Reserves
1.	Provisions for taxation	3,343.8	3,863.6
2.	Other provisions	5,622.3	677.8
	Total accrued liabilities	8,966.0	4,541.4
C.	Liabilities
1.	Accounts payable (trade creditors)	0.0
2.	Due to associated companies	76,711.1	93,109.8
3.	Other liabilities	56,166.2	57,371.0
	Total liabilities	132,877.3	150,480.9
	Total equity capital and liabilities	549,971.5	582,809.4

DMK eG Profit and loss account

PDF; 506 KB

Profit and loss account for the period from 01 January 2019 to 31 December 2019 in EUR thousand		2019	2018
1.	Sales revenues	1,524,610.5	1,838,955.4
2.	Other operating income	5,107.1	5,533.9
	Subtotal	1,529,717.6	1,844,489.3
3.	Cost of materials
	a) Cost of raw materials, consumables and supplies and of purchased materials	1,500,516.4	1,815,639.5
		1,500,516.4	1,815,639.5
	Gross profit or loss	29,201.2	28,849.7
4.	Personnel expenses
	a) Wages and salaries	303.1	307.6
		303.1	307.6
5.	Depreciation of intangible assets and tangible assets	16.3	16.7
6.	Other operating expenses	16,395.0	10,625.0
	Subtotal (1.-6.)	12,486.9	17,900.5
7.	Income from participating interests and capital contributions	0.6	0.6
8.	Income from other investments and long-term loans	7.4	13.5
9.	Other interest and similar income	270.9	453.8
	Subtotal (7.-9.)	279.0	467.9
10.	Abschreibungen auf Finanzanlagen auf Wertpapiere des Umlaufvermögens	0.0	0.8
11.	Interest and similar expenses	684.3	847.7
12.	Taxes on income	0.0	138.5
13.	Result after tax	12,081.6	17,381.5
14.	Other taxes	1.0	1.7
	Consolidated net profit for the year	12,080.6	17,379.8

Group Structure DMK eG Group 2019

PDF; 727 KB

Deutsches Milchkontor GmbH

DMK GmbH Assets

PDF; 517 KB

Assets 1. Balance sheet as at 31.12.2019 in EUR mill.		31.12.2019	31.12.2018
A	Fixed Assets
I.	Intangible assets
1.	Self created industrial property rights and similar rights and values - including those under development	1.5	0.0
1.	Concessions, industrial property rights and similar rights and values, as well as licences thereto	11.7	13.9
2.	Payments on account	0.6	0.6
	Total intangible assets	13.8	14.5
II.	Tangible assets
1.	Land and leasehold rights and buildings, including buildings on third-party land	142.5	148.0
2.	Plant and machinery	185.4	199.9
3.	Other fixtures and fittings, tools and equipment	15.1	14.5
4.	Payments on account and tangible assets under construction	8.7	10.6
	Total tangible assets	351.7	373.0
III.	Financial assets
1.	Shares in associated companies	278.5	280.3
2.	Loans to associated companies	329.1	313.5
3.	Participating interests	2.4	2.4
4.	Ausleihungen an Unternehmen, mit denen ein Beteiligungsverhältnis besteht	17.8	0.0
5.	Capital contributions to cooperative societies	0.6	0.6
	Total financial assets	628.4	596.7
	Total fixed assets	993.8	984.3
B.	Current assets
I.	Inventories
1.	Raw materials and supplies	30.3	31.1
2.	Work in progress	28.2	27.0
3.	Finished goods and goods for resale	151.7	207.0
	Total inventories	210.2	265.2
II.	Accounts receivable and other assets
1.	Accounts receivable (trade debtors)	147.3	145.0
2.	Due from associated companies	209.8	195.4
3.	Due from companies in which a participating interest is held	0.0	0.4
4.	Other assets	74.8	80.5
	Total accounts receivable etc.	432.0	421.3
III.	Cash in hand, cash on deposit with Deutsche Bundesbank, cash in other bank accounts and cheques	7.2	7.4
C.	Prepayments and accrued income	3.5	3.3
	Total assets	1,646.7	1,681.4

DMK GmbH Equity capital and liabilities

PDF; 504 KB

Equity capital and liabilities 1. Balance sheet as at 31.12.2019 in EUR mill.		31.12.2019	31.12.2018
A.	Equity capital
I.	Subscribed capital	166.7	166.7
II.	Capital reserve	193.6	193.6
III.	Revenue reserves	61.1	57.1
IV.	Participatory capital	26.2	29.0
V.	Net profit for the year/net loss for the year
1.	Loss brought forward	0.0	3.0
2.	Net loss for the year	4.4	1.0
3.	Withdrawal from reserves	0.0	0.0
	Net profit/net loss	4.4	4.0
	Total equity capital	452.0	450.4
B.	Special item for investment subsidies	0.8	1.6
C.	Accrued liabilities
1.	Provisions for pensions and similar obligations	115.1	110.6
2.	Provisions for taxation	15.3	13.2
3.	Other provisions	81.0	84.8
	Total accrued liabilities	211.4	208.6
D.	Liabilities
1.	Due to banks	480.9	515.9
2.	Advance payments received	0.7	0.7
3.	Accounts payable (trade creditors)	99.4	80.9
4.	Due to associated companies	309.3	346.0
5.	Due to companies in which a participating interest is held	0.0	0.1
6.	Other liabilities	90.5	77.0
	Total liabilities	980.8	1,020.6
E.	Prepayments and accrued income	1.7	0.1
	Total equity capital and liabilities	1,646.7	1,681.4

DMK GmbH Profit and loss account

PDF; 504 KB

Profit and loss account for the period from 01 January 2019 to 31 December 2019 in EUR mill.		2019	2018
1.	Sales revenues	3,975.4	4,088.8
2.	Increase or decrease in finished goods inventories and work in progress	-53.3	71.3
3.	Capitalised cost of self-constructed assets	0.7	0.8
4.	Other operating income	35.0	29.5
	Subtotal	3,957.9	4,190.3
5.	Cost of materials
	a) Cost of raw materials, consumables and supplies and of purchased materials	3,226.2	3,485.6
	b) Cost of purchased services	110.0	87.8
		3,336.3	3,573.4
	Gross profit or loss	621.6	616.9
6.	Personnel expenses
	a) Wages and salaries	197.3	194.5
	b) Social security and other pension costs	40.7	40.9
		238.0	235.4
7.	Depreciation
	a) Depreciation of intangible assets and tangible assets	71.0	70.6
	b) Depreciation on current assets where this exceeds ordinary depreciation for the corporation	0.0	10.0
8.	Other operating expenses	265.7	275.9
	Subtotal (1.-8.)	46.9	25.1
9.	Income from participating interests and capital contributions	0.3	4.1
10.	Income from other investments and long-term loans	5.4	4.7
11.	Other interest and similar income	3.2	3.2
	Subtotal (9.-11.)	9.0	12.0
12.	Write-downs of financial assets and short-term investments	16.4	6.0
13.	Interest and similar expenses	21.8	20.9
14.	Payment for participatory capital	0.9	0.9
15.	Taxes on income	12.2	6.4
16.	Result after tax	4.7	2.9
17.	Other taxes	0.3	1.8
18.	Net profit for the year	4.4	1.0

GRI-Index

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Allgemeine Standardangaben
GRI G4 Indikator	GRI‑Standards Indikator	Beschreibung	Verweis auf Inhalte
Strategie und Analyse
G4-1	102-14	Erklärung über den Stellenwert der Nachhaltigkeit für das Unternehmen	Nachhaltigkeit & Verantwortung, Interview mit der Konzernleitung
Organisationsprofil
G4-3	102-1	Name des Unternehmens	Über diesen Bericht
G4-4	102-2	Wichtigste Marken, Produkte und Dienstleistungen	Wer wir sind, Was wir machen, Markt & Trends
G4-5	102-3	Hauptsitz des Unternehmens	Standortkarte
G4-6	102-4	Länder, in denen das Unternehmen tätig ist	Unser DMK, Markt & Trends
G4-7	102-5	Eigentumsverhältnisse und Rechtsform	Wer wir sind, Struktur
G4-8	102-6	Märkte die bedient werden	Unsere DMK, Markt & Trends
G4-9	102-7	Größe des Unternehmens	Wer wir sind, Graphik Mitarbeiterzahlen 2019 im Überblick
G4-10	102-8	Mitarbeiter nach Beschäftigungsverhältnis	Unsere DMK (Sprung zur Graphik: Mitarbeiter nach Beschäftigungsverältnissen
G4-12	102-9	Beschreiben Sie die Lieferkette der Organisation	Nachhaltigkeit & Verantwortung (Sprung zur Graphik Wesentlichkeitsanalyse), Nachhaltigkeit & Verantwortung (Sprung zur Graphik Wesentliche Themen)
G4-13	102-10	Wichtige Veränderungen des Unternehmens im Berichtszeitraum	Unsere DMK, Finanzkennzahlen, Interview mit der Konzernleitung
G4-14	102-11	Umsetzung des Vorsorgeprinzips	Nachhaltigkeit & Verantwortung (Sprung zur Graphik Wesentlichkeitsanalyse), Nachhaltigkeit & Verantwortung (Sprung zur Graphik Wesentliche Themen)
G4-15	102-12	Unterstützung externer Chartas, Prinzipien und Initiativen	Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Transparenz in der Lieferkette (in Nachhaltigkeit & Verantwortung) , Klimaschutz auf den Höfen (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Zertifizierte und prämierte Produktionsstandorte (in Unsere DMK)
G4-16	102-13	Mitgliedschaften in Verbänden und Interessensvertretungen	Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Transparenz in der Lieferkette (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Klimaschutz auf den Höfen (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Zertifizierte und prämierte Produktionsstandorte (in Unsere DMK)
G4-11	102-41	Prozentsatz der gesamten Angestellten, die von Tarifverhandlungen erfasst werden.	Tabelle "Mitarbeiter nach Beschäftigungsverhältnissen" (in Unsere DMK),
Ermittelte Wesentliche Aspekte und Grenzen
G4-18	102-46	Verfahren zur Festlegung der Berichtsinhalte und der Abgrenzung von Aspekten	Über diesen Bericht, Graphik Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
G4-19	102-47	Wesentliche Aspekte	Graphik Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
G4-22	102-48	Gründe und Auswirkungen durch Neuformulierungen von Berichtsinhalten	Über diesen Bericht
G4-23	102-49	Wichtige Änderungen zum letzten Bericht	Über diesen Bericht, Graphik Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
Einbindung von Stakeholdern
G4-24	102-40	Eingebundene Stakeholdergruppen	Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
G4-25	102-42	Ermittlung und Auswahl der eingebundenen Stakeholder	Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
G4-26	102-43	Ansätze für den Stakeholderdialog	Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
G4-27	102-44	Zentrale Themen und Anliegen der Stakeholder	Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
Berichtsprofil
G4-28	102-50	Berichtszeitraum	Über diesen Bericht
G4-29	102-51	Datum des letzten Berichts	Über diesen Bericht
G4-30	102-52	Berichtszyklus	Über diesen Bericht
G4-31	102-53	Ansprechpartner für Fragen zum Bericht	Über diesen Bericht
G4-32	102-54	Gewählte „In Übereinstimmung“ Option	Über diesen Bericht, GRI-Index
G4-33	102-56	Externe Prüfung des Berichts	Über diesen Bericht, GRI-Index
-	102-55	GRI-Inhaltsindex	GRI-Index
Unternehmensführung
G4-34	102-18	Führungsstruktur	Struktur (auf dmk.de)
Ethik und Integrität
G4-56	102-16	Werte, Grundsätze sowie Verhaltensstandards und -normen	Interview mit der Konzernleitung, Unsere Werte, Unsere Mission, Unsere Vision, Transparenz in der Lieferkette (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
Spezifische Standardangaben
GRI‑G4 Indikator	GRI Standards Indikator	Beschreibung	Verweis auf Inhalte
Wesentliches Thema: Tierwohl Wesentlicher GRI-Aspekt: Animal Welfare
GRI-DMA	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Milkmaster-Programm, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie, Klimaschutz auf den Höfen, Umfassende Überarbeitung des Milkmaster-Programms
FP11	DMK-eigener Indikator	Haltungssysteme, Anzahl Kühe pro Betrieb, Betriebe im Milkmaster-Programm, Milchmenge im Milkmaster-Programm	Graphik Haltungssysteme der DMK-Milcherzeuger
Wesentliches Thema: Milchpreis und Wertschöpfung Wesentlicher GRI-Aspekt: Wirtschaftliche Leistung
GRI-DMA	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung
G4-EC1	201-01	Direkt erwirtschafteter und verteilter wirtschaftlicher Wert	Finanzkennzahlen
	DMK-eigener Indikator	Milchpreis	Graphik Milchpreis 2019
Wesentliches Thema: Produktqualität und –sicherheit Wesentlicher GRI-Aspekt: Kundengesundheit und –sicherheit
GRI-DMA	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Tabelle "Anzahl der zertifizierten Standorte 2019" Qualität & Sicherheit (in "Wie wir handeln")
G4-PR1	416-01	Auf Gesundheit und Sicherheit geprüfte Produkte	Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Tabelle "Anzahl der zertifizierten Standorte 2019"
FP5	DMK-eigener Indikator	Nach Qualität und Produktsicherheit zertifizierte Standorte	Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Tabelle "Anzahl der zertifizierten Standorte 2019"
Wesentliches Thema: Klima Wesentlicher GRI-Aspekt: Emissionen
GRI-DMA	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie, Klimaschutz auf den Höfen
G4-EN15	305-01	Direkte THG-Emissionen (Scope1) ¹	Klimaschutz in der Produktion
Wesentlicher GRI-Aspekt: Produkte und Dienstleistungen
GRI-DMA	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Klimaschutz in der Produktion, Klimaschutz auf den Höfen
G4-EN27	302-5	Senkung des Energiebedarfs für Produkte und Dienstleistungen	Klimaschutz in der Produktion
Wesentliches Thema: Energie Wesentlicher GRI-Aspekt: Energie
GRI-DMA	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Klimaschutz in der Produktion, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie
G4-EN3	302-1	Energieverbrauch innerhalb des Unternehmens ²	Tabelle "Direkter Energieverbrauch"
G4-EN6	302-4	Verringerung des Energieverbrauchs	Klimaschutz in der Produktion
Wesentliches Thema: Wasser Wesentlicher GRI-Aspekt: Wasser
GRI-DMA	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Klimaschutz in der Produktion, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie
G4-EN8	303-1	Wasserentnahme nach Quellen	Graphik "Abwasser und Frischwasser"
Wesentlicher GRI-Aspekt: Abwasser und Abfall
GRI-DMA	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Klimaschutz in der Produktion, Ein neuer Umgang mit Kunststoffen (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
G4-EN22	306-1	Abwassereinleitung nach Art	Graphik "Abwasser und Frischwasser"
Wesentliches Thema: Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Wesentlicher GRI-Aspekt: Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
GRI-DMA	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie, Optimierungen bei Arbeits- und Gesundheitsschutz (in Unsere DMK)
G4-LA6	403-2	Verletzungen, Berufskrankheiten, Ausfalltage und Abwesenheit sowie arbeitsbedingte Todesfälle ³	Optimierungen bei Arbeits- und Gesundheitsschutz (in Unsere DMK), Graphik Unfallzahlen 2019
Wesentliches Thema: Arbeitgeberattraktivität Wesentlicher GRI-Aspekt: Beschäftigung
GRI-DMA	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie, Mehr Chancen für Mitarbeiter und Auszubildende
G4-LA1	401-1	Neueinstellungen und Personalfluktuation	Tabelle Mitarbeiter nach Beschäftigungsverhältnissen
G4-DMA	401-3	Elternzeit	Graphik Mitarbeiterzahlen 2019 im Überblick
Wesentlicher GRI-Aspekt: Aus- und Weiterbildung
GRI-DMA	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Mehr Chancen für Mitarbeiter und Auszubildende
G4-LA9	404-1	Aus- und Weiterbildung ⁴	Graphik Mitarbeiterzahlen 2019 im Überblick
Neue Indikatoren auf Basis der Wesentlichkeitsanalyse
Wesentliches Thema: Verpackungen Wesentlicher GRI-Aspekt: nicht gegeben
n.a.	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Fortschritte im Bereich Forschung und Entwicklung (in unsere DMK), Ein neuer Umgang mit Kunststoffen (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Neue Verpackungen für mehr Nachhaltigkeit (in Markt & Trends)
n.a.	DMK-eigener Indikator	Verringerung von Verpackungsabfällen	Neue Verpackungen für mehr Nachhaltigkeit (in Markt & Trends)
Wesentliches Thema: Compliance Wesentlicher GRI-Aspekt: Sozioökonimische Compliance
n.a.	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Transparenz in der Lieferkette (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
n.a.	GRI 419-1	Sanktionen aufgrund von Nichteinhaltung von Gesetzen und/oder Vorschriften im sozialen und wirtschaftlichen Bereich	Kein Fall von Nichteinhaltung ermittelt
Wesentliches Thema: Digitalisierung Wesentlicher GRI-Aspekt: nicht gegeben
n.a.	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung
n.a.	DMK-eigener Indikator	Umsetzung von Maßnahmen innerhalb der sechs DMK spezifischen Handlungsfelder zur Digitalisierung	Start der neuen Plattform „myMilk“ (unsere DMK)
Wesentliches Thema: Forschung & Entwicklung in der Milchindustrie Wesentlicher GRI-Aspekt: nicht gegeben
n.a.	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Fortschritte im Bereich Forschung und Entwicklung (in unsere DMK)
n.a.	DMK-eigener Indikator	Maßnahmen zur Erforschung neuer, wertschöpfender Produkte	Fortschritte im Bereich Forschung und Entwicklung (in unsere DMK)
Wesentliches Thema: Innovationsfähigkeit Wesentlicher GRI-Aspekt: nicht gegeben
n.a.	GRI 103	Managementansatz	Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Vorstoß ins Plant-Based- und Eiweiß-Segment (in Markt & Trends), Neue Wege (in Markt & Trends)
n.a.	DMK-eigener Indikator	Umsetzung innovativer, neuer Produkte und Services	Neue Wege (in Markt & Trends), Start der neuen Plattform „myMilk“ (unsere DMK)

Erläuterungen und Auslassungen: GRI 305-01: CO₂-Emissionen nur bezogen auf die eigene Produktion. GRI 302-1: Keine Angabe des Gesamtverbrauchs sowie der Menge an verkaufter Heizenergie, Kühlenergie, Dampf und Strom. GRI 403-2: Verletzungsrate entspricht den Unfallzahlen. Keine Angabe der Berufskrankheitsrate, Abwesenheitsrate und arbeitsbedingten Todesfälle. Eine Differenzierung nach Geschlecht und Angaben zu Vertragspartnern sind nicht verfügbar. GRI 404-1: Stundenzahl für Aus- und Weiterbildung nach Mitarbeiterkategorien wird im Bildungscontrolling aktuell nicht erfasst.

[Translate to English:]

About this report

With its combined annual report and sustainability report, the DMK Group documents its economic, ecological and social achievements for relevant groups of stakeholders. This eighth report provides information on the results and most significant developments of the 2018 fiscal year from 1 January to 31 December 2019. DMK berichtet jährlich über die Fortschritte des Unternehmens. DMK reports on the company's progress every year. The last combined annual report and sustainability report appeared in June 2019. Since the penultimate year, DMK has published the report online.

The combined reporting is based on the Guidelines of the Global Reporting Initiative (GRI), and the new GRI Guidelines are now being applied for the third time. Up to the combined report for 2016, the DMK Group reported in accordance with the Core option of the GRI G4 Guidelines. The report was not externally audited. The GRI Content Index contains the references within the report.

Unless otherwise stated, the content, key figures, ratios and indicators in the report refer to the associated companies and participating interests of DMK (see DMK corporate structure). These include:

the dairy farmers and member dairies of Deutsches Milchkontor eG and DOC Kaas B.A. and of contract suppliers to DMK GmbH
DMK GmbH and subsidiaries in which DMK holds a stake of at least 75 percent.

A number or ratios, e.g. for employees and the milk volume, are contained in the Group Management Report for the Group as a whole. The breakdown for the Combined Annual Report and Sustainability Report 2019 has been performed for the narrower scope mentioned above.

Please note:

The aim of this report is to create a compact overview for all stakeholder groups and enable dialogue. For that reason, insights from stakeholder surveys and from the dialogue with various groups have, for example, been incorporated into the report. DMK is interested in your opinion. If you have any suggestions or comments about this report, please write to: nachhaltigkeit@dmk.de

Responsible for this report: Corporate Communications and Corporate Strategy.

Further information: Further information on the Global Reporting Initiative and the GRI Standards can be found at www.globalreporting.org

Extensive material about the company and the DMK Sustainability Programme is available at Publikationsbereich.

For ease of reading the masculine form is used in this report in referring to persons. This is always taken to mean people of both genders.

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