GRI-Index


[Translate to English:]
Allgemeine Standardangaben | |||
---|---|---|---|
GRI G4 Indikator | GRI‑Standards Indikator | Beschreibung | Verweis auf Inhalte |
Strategie und Analyse | |||
G4-1 | 102-14 | Erklärung über den Stellenwert der Nachhaltigkeit für das Unternehmen | Nachhaltigkeit & Verantwortung, Interview mit der Konzernleitung |
Organisationsprofil | |||
G4-3 | 102-1 | Name des Unternehmens | Über diesen Bericht |
G4-4 | 102-2 | Wichtigste Marken, Produkte und Dienstleistungen | Wer wir sind, Was wir machen, Markt & Trends |
G4-5 | 102-3 | Hauptsitz des Unternehmens | Standortkarte |
G4-6 | 102-4 | Länder, in denen das Unternehmen tätig ist | Unser DMK, Markt & Trends |
G4-7 | 102-5 | Eigentumsverhältnisse und Rechtsform | Wer wir sind, Struktur |
G4-8 | 102-6 | Märkte die bedient werden | Unsere DMK, Markt & Trends |
G4-9 | 102-7 | Größe des Unternehmens | Wer wir sind, Graphik Mitarbeiterzahlen 2019 im Überblick |
G4-10 | 102-8 | Mitarbeiter nach Beschäftigungsverhältnis | Unsere DMK (Sprung zur Graphik: Mitarbeiter nach Beschäftigungsverältnissen |
G4-12 | 102-9 | Beschreiben Sie die Lieferkette der Organisation | Nachhaltigkeit & Verantwortung (Sprung zur Graphik Wesentlichkeitsanalyse), Nachhaltigkeit & Verantwortung (Sprung zur Graphik Wesentliche Themen) |
G4-13 | 102-10 | Wichtige Veränderungen des Unternehmens im Berichtszeitraum | Unsere DMK, Finanzkennzahlen, Interview mit der Konzernleitung |
G4-14 | 102-11 | Umsetzung des Vorsorgeprinzips | Nachhaltigkeit & Verantwortung (Sprung zur Graphik Wesentlichkeitsanalyse), Nachhaltigkeit & Verantwortung (Sprung zur Graphik Wesentliche Themen) |
G4-15 | 102-12 | Unterstützung externer Chartas, Prinzipien und Initiativen | Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Transparenz in der Lieferkette (in Nachhaltigkeit & Verantwortung) , Klimaschutz auf den Höfen (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Zertifizierte und prämierte Produktionsstandorte (in Unsere DMK) |
G4-16 | 102-13 | Mitgliedschaften in Verbänden und Interessensvertretungen | Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Transparenz in der Lieferkette (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Klimaschutz auf den Höfen (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Zertifizierte und prämierte Produktionsstandorte (in Unsere DMK) |
G4-11 | 102-41 | Prozentsatz der gesamten Angestellten, die von Tarifverhandlungen erfasst werden. | Tabelle "Mitarbeiter nach Beschäftigungsverhältnissen" (in Unsere DMK), |
Ermittelte Wesentliche Aspekte und Grenzen | |||
G4-18 | 102-46 | Verfahren zur Festlegung der Berichtsinhalte und der Abgrenzung von Aspekten | Über diesen Bericht, Graphik Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung) |
G4-19 | 102-47 | Wesentliche Aspekte | Graphik Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung) |
G4-22 | 102-48 | Gründe und Auswirkungen durch Neuformulierungen von Berichtsinhalten | Über diesen Bericht |
G4-23 | 102-49 | Wichtige Änderungen zum letzten Bericht | Über diesen Bericht, Graphik Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung) |
Einbindung von Stakeholdern | |||
G4-24 | 102-40 | Eingebundene Stakeholdergruppen | Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung) |
G4-25 | 102-42 | Ermittlung und Auswahl der eingebundenen Stakeholder | Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung) |
G4-26 | 102-43 | Ansätze für den Stakeholderdialog | Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung) |
G4-27 | 102-44 | Zentrale Themen und Anliegen der Stakeholder | Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung) |
Berichtsprofil | |||
G4-28 | 102-50 | Berichtszeitraum | Über diesen Bericht |
G4-29 | 102-51 | Datum des letzten Berichts | Über diesen Bericht |
G4-30 | 102-52 | Berichtszyklus | Über diesen Bericht |
G4-31 | 102-53 | Ansprechpartner für Fragen zum Bericht | Über diesen Bericht |
G4-32 | 102-54 | Gewählte „In Übereinstimmung“ Option | Über diesen Bericht, GRI-Index |
G4-33 | 102-56 | Externe Prüfung des Berichts | Über diesen Bericht, GRI-Index |
- | 102-55 | GRI-Inhaltsindex | GRI-Index |
Unternehmensführung | |||
G4-34 | 102-18 | Führungsstruktur | Struktur (auf dmk.de) |
Ethik und Integrität | |||
G4-56 | 102-16 | Werte, Grundsätze sowie Verhaltensstandards und -normen | Interview mit der Konzernleitung, Unsere Werte, Unsere Mission, Unsere Vision, Transparenz in der Lieferkette (in Nachhaltigkeit & Verantwortung) |
Spezifische Standardangaben | |||
GRI‑G4 Indikator | GRI Standards Indikator | Beschreibung | Verweis auf Inhalte |
Wesentliches Thema: Tierwohl Wesentlicher GRI-Aspekt: Animal Welfare | |||
GRI-DMA | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Milkmaster-Programm, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie, Klimaschutz auf den Höfen, Umfassende Überarbeitung des Milkmaster-Programms |
FP11 | DMK-eigener Indikator | Haltungssysteme, Anzahl Kühe pro Betrieb, Betriebe im Milkmaster-Programm, Milchmenge im Milkmaster-Programm | Graphik Haltungssysteme der DMK-Milcherzeuger |
Wesentliches Thema: Milchpreis und Wertschöpfung Wesentlicher GRI-Aspekt: Wirtschaftliche Leistung | |||
GRI-DMA | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung |
G4-EC1 | 201-01 | Direkt erwirtschafteter und verteilter wirtschaftlicher Wert | Finanzkennzahlen |
DMK-eigener Indikator | Milchpreis | Graphik Milchpreis 2019 | |
Wesentliches Thema: Produktqualität und –sicherheit Wesentlicher GRI-Aspekt: Kundengesundheit und –sicherheit | |||
GRI-DMA | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Tabelle "Anzahl der zertifizierten Standorte 2019" Qualität & Sicherheit (in "Wie wir handeln") |
G4-PR1 | 416-01 | Auf Gesundheit und Sicherheit geprüfte Produkte | Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Tabelle "Anzahl der zertifizierten Standorte 2019" |
FP5 | DMK-eigener Indikator | Nach Qualität und Produktsicherheit zertifizierte Standorte | Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Tabelle "Anzahl der zertifizierten Standorte 2019" |
Wesentliches Thema: Klima Wesentlicher GRI-Aspekt: Emissionen | |||
GRI-DMA | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie, Klimaschutz auf den Höfen |
G4-EN15 | 305-01 | Direkte THG-Emissionen (Scope1) 1 | Klimaschutz in der Produktion |
Wesentlicher GRI-Aspekt: Produkte und Dienstleistungen | |||
GRI-DMA | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Klimaschutz in der Produktion, Klimaschutz auf den Höfen |
G4-EN27 | 302-5 | Senkung des Energiebedarfs für Produkte und Dienstleistungen | Klimaschutz in der Produktion |
Wesentliches Thema: Energie Wesentlicher GRI-Aspekt: Energie | |||
GRI-DMA | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Klimaschutz in der Produktion, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie |
G4-EN3 | 302-1 | Energieverbrauch innerhalb des Unternehmens 2 | Tabelle "Direkter Energieverbrauch" |
G4-EN6 | 302-4 | Verringerung des Energieverbrauchs | Klimaschutz in der Produktion |
Wesentliches Thema: Wasser Wesentlicher GRI-Aspekt: Wasser | |||
GRI-DMA | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Klimaschutz in der Produktion, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie |
G4-EN8 | 303-1 | Wasserentnahme nach Quellen | Graphik "Abwasser und Frischwasser" |
Wesentlicher GRI-Aspekt: Abwasser und Abfall | |||
GRI-DMA | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Klimaschutz in der Produktion, Ein neuer Umgang mit Kunststoffen (in Nachhaltigkeit & Verantwortung) |
G4-EN22 | 306-1 | Abwassereinleitung nach Art | Graphik "Abwasser und Frischwasser" |
Wesentliches Thema: Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Wesentlicher GRI-Aspekt: Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz | |||
GRI-DMA | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie, Optimierungen bei Arbeits- und Gesundheitsschutz (in Unsere DMK) |
G4-LA6 | 403-2 | Verletzungen, Berufskrankheiten, Ausfalltage und Abwesenheit sowie arbeitsbedingte Todesfälle 3 | Optimierungen bei Arbeits- und Gesundheitsschutz (in Unsere DMK), Graphik Unfallzahlen 2019 |
Wesentliches Thema: Arbeitgeberattraktivität Wesentlicher GRI-Aspekt: Beschäftigung | |||
GRI-DMA | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie, Mehr Chancen für Mitarbeiter und Auszubildende |
G4-LA1 | 401-1 | Neueinstellungen und Personalfluktuation | Tabelle Mitarbeiter nach Beschäftigungsverhältnissen |
G4-DMA | 401-3 | Elternzeit | Graphik Mitarbeiterzahlen 2019 im Überblick |
Wesentlicher GRI-Aspekt: Aus- und Weiterbildung | |||
GRI-DMA | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Mehr Chancen für Mitarbeiter und Auszubildende |
G4-LA9 | 404-1 | Aus- und Weiterbildung 4 | Graphik Mitarbeiterzahlen 2019 im Überblick |
Neue Indikatoren auf Basis der Wesentlichkeitsanalyse | |||
Wesentliches Thema: Verpackungen Wesentlicher GRI-Aspekt: nicht gegeben | |||
n.a. | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Fortschritte im Bereich Forschung und Entwicklung (in unsere DMK), Ein neuer Umgang mit Kunststoffen (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Neue Verpackungen für mehr Nachhaltigkeit (in Markt & Trends) |
n.a. | DMK-eigener Indikator | Verringerung von Verpackungsabfällen | Neue Verpackungen für mehr Nachhaltigkeit (in Markt & Trends) |
Wesentliches Thema: Compliance Wesentlicher GRI-Aspekt: Sozioökonimische Compliance | |||
n.a. | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Transparenz in der Lieferkette (in Nachhaltigkeit & Verantwortung) |
n.a. | GRI 419-1 | Sanktionen aufgrund von Nichteinhaltung von Gesetzen und/oder Vorschriften im sozialen und wirtschaftlichen Bereich | Kein Fall von Nichteinhaltung ermittelt |
Wesentliches Thema: Digitalisierung Wesentlicher GRI-Aspekt: nicht gegeben | |||
n.a. | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung |
n.a. | DMK-eigener Indikator | Umsetzung von Maßnahmen innerhalb der sechs DMK spezifischen Handlungsfelder zur Digitalisierung | Start der neuen Plattform „myMilk“ (unsere DMK) |
Wesentliches Thema: Forschung & Entwicklung in der Milchindustrie Wesentlicher GRI-Aspekt: nicht gegeben | |||
n.a. | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Fortschritte im Bereich Forschung und Entwicklung (in unsere DMK) |
n.a. | DMK-eigener Indikator | Maßnahmen zur Erforschung neuer, wertschöpfender Produkte | Fortschritte im Bereich Forschung und Entwicklung (in unsere DMK) |
Wesentliches Thema: Innovationsfähigkeit Wesentlicher GRI-Aspekt: nicht gegeben | |||
n.a. | GRI 103 | Managementansatz | Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Vorstoß ins Plant-Based- und Eiweiß-Segment (in Markt & Trends), Neue Wege (in Markt & Trends) |
n.a. | DMK-eigener Indikator | Umsetzung innovativer, neuer Produkte und Services | Neue Wege (in Markt & Trends), Start der neuen Plattform „myMilk“ (unsere DMK) |
Erläuterungen und Auslassungen:
|
About this report


With its combined annual report and sustainability report, the DMK Group documents its economic, ecological and social achievements for relevant groups of stakeholders. This eighth report provides information on the results and most significant developments of the 2018 fiscal year from 1 January to 31 December 2019. DMK berichtet jährlich über die Fortschritte des Unternehmens. DMK reports on the company's progress every year. The last combined annual report and sustainability report appeared in June 2019. Since the penultimate year, DMK has published the report online.
The combined reporting is based on the Guidelines of the Global Reporting Initiative (GRI), and the new GRI Guidelines are now being applied for the third time. Up to the combined report for 2016, the DMK Group reported in accordance with the Core option of the GRI G4 Guidelines. The report was not externally audited. The GRI Content Index contains the references within the report.
Unless otherwise stated, the content, key figures, ratios and indicators in the report refer to the associated companies and participating interests of DMK (see DMK corporate structure). These include:
- the dairy farmers and member dairies of Deutsches Milchkontor eG and DOC Kaas B.A. and of contract suppliers to DMK GmbH
- DMK GmbH and subsidiaries in which DMK holds a stake of at least 75 percent.
A number or ratios, e.g. for employees and the milk volume, are contained in the Group Management Report for the Group as a whole. The breakdown for the Combined Annual Report and Sustainability Report 2019 has been performed for the narrower scope mentioned above.
Please note:
The aim of this report is to create a compact overview for all stakeholder groups and enable dialogue. For that reason, insights from stakeholder surveys and from the dialogue with various groups have, for example, been incorporated into the report. DMK is interested in your opinion. If you have any suggestions or comments about this report, please write to: nachhaltigkeit@dmk.de
Responsible for this report: Corporate Communications and Corporate Strategy.
Further information: Further information on the Global Reporting Initiative and the GRI Standards can be found at www.globalreporting.org
Extensive material about the company and the DMK Sustainability Programme is available at Publikationsbereich.
For ease of reading the masculine form is used in this report in referring to persons. This is always taken to mean people of both genders.