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Finanz- und Berichts­informa­tionen

Integrierter Geschäftsbericht 2020

Nachhaltigkeit & Verantwortung
Integrierter Geschäftsbericht 2020

Finanzkennzahlen

Deutsches Milchkontor eG Konzern

 

DMK eG Konzern Aktiva

PDF; 30 KB

DMK eG Konzern Passiva

PDF; 31 KB

DMK eG Konzern Gewinn-und-Verlustrechnung

PDF; 28 KB

DMK eG Konzern Kapitalfluss

PDF; 31 KB

Deutsches Milchkontor eG

DMK eG Aktiva

PDF; 28 KB

DMK eG Passiva

PDF; 27 KB

DMK eG Gewinn-und-Verlustrechnung

PDF; 29 KB

Deutsches Milchkontor GmbH

DMK GmbH Aktiva

PDF; 28 KB

DMK GmbH Passiva

PDF; 27 KB

DMK GmbH Gewinn-und-Verlustrechnung

PDF; 27 KB

GRI-Index

Allgemeine Standardangaben
GRI G4 Indikator GRI‑Standards Indikator Beschreibung Verweis auf Inhalte
Strategie und Analyse
G4-1 102-14 Erklärung über den Stellenwert der Nachhaltigkeit für das Unternehmen Nachhaltigkeit & Verantwortung, Interview mit der Konzernleitung  
Organisationsprofil
G4-3 102-1 Name des Unternehmens Über diesen Bericht
G4-4 102-2 Wichtigste Marken, Produkte und Dienstleistungen Wer wir sind, Was wir machen, Markt & Trends  
G4-5 102-3 Hauptsitz des Unternehmens Standortkarte
G4-6 102-4 Länder, in denen das Unternehmen tätig ist Unser DMK, Markt & Trends  
G4-7 102-5 Eigentumsverhältnisse und Rechtsform Wer wir sind, Struktur  
G4-8 102-6 Märkte die bedient werden Unsere DMK, Markt & Trends  
G4-9 102-7 Größe des Unternehmens Wer wir sind, Graphik Mitarbeiterzahlen 2019 im Überblick  
G4-10 102-8 Mitarbeiter nach Beschäftigungsverhältnis Unsere DMK (Sprung zur Graphik: Mitarbeiter nach Beschäftigungsverältnissen
G4-12 102-9 Beschreiben Sie die Lieferkette der Organisation Nachhaltigkeit & Verantwortung (Sprung zur Graphik Wesentlichkeitsanalyse), Nachhaltigkeit & Verantwortung (Sprung zur Graphik Wesentliche Themen)
G4-13 102-10 Wichtige Veränderungen des Unternehmens im Berichtszeitraum Unsere DMK, Finanzkennzahlen, Interview mit der Konzernleitung
G4-14 102-11 Umsetzung des Vorsorgeprinzips Nachhaltigkeit & Verantwortung (Sprung zur Graphik Wesentlichkeitsanalyse), Nachhaltigkeit & Verantwortung (Sprung zur Graphik Wesentliche Themen)
G4-15 102-12 Unterstützung externer Chartas, Prinzipien und Initiativen Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Transparenz in der Lieferkette (in Nachhaltigkeit & Verantwortung) , Klimaschutz auf den Höfen (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Zertifizierte und prämierte Produktionsstandorte (in Unsere DMK)
G4-16 102-13 Mitgliedschaften in Verbänden und Interessensvertretungen Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Transparenz in der Lieferkette (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Klimaschutz auf den Höfen (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Zertifizierte und prämierte Produktionsstandorte (in Unsere DMK)  
G4-11 102-41 Prozentsatz der gesamten Angestellten, die von Tarifverhandlungen erfasst werden. Tabelle "Mitarbeiter nach Beschäftigungsverhältnissen" (in Unsere DMK),  
Ermittelte Wesentliche Aspekte und Grenzen
G4-18 102-46 Verfahren zur Festlegung der Berichtsinhalte und der Abgrenzung von Aspekten Über diesen Bericht, Graphik Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
G4-19 102-47 Wesentliche Aspekte Graphik Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
G4-22 102-48 Gründe und Auswirkungen durch Neuformulierungen von Berichtsinhalten Über diesen Bericht
G4-23 102-49 Wichtige Änderungen zum letzten Bericht Über diesen Bericht, Graphik Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
Einbindung von Stakeholdern
G4-24 102-40 Eingebundene Stakeholdergruppen Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
G4-25 102-42 Ermittlung und Auswahl der eingebundenen Stakeholder Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
G4-26 102-43 Ansätze für den Stakeholderdialog Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
G4-27 102-44 Zentrale Themen und Anliegen der Stakeholder Offenheit im Dialog mit Stakeholdern (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
Berichtsprofil
G4-28 102-50 Berichtszeitraum   Über diesen Bericht
G4-29 102-51 Datum des letzten Berichts   Über diesen Bericht
G4-30 102-52 Berichtszyklus   Über diesen Bericht
G4-31 102-53 Ansprechpartner für Fragen zum Bericht   Über diesen Bericht
G4-32 102-54 Gewählte „In Übereinstimmung“ Option   Über diesen Bericht, GRI-Index
G4-33 102-56 Externe Prüfung des Berichts   Über diesen Bericht, GRI-Index
- 102-55 GRI-Inhaltsindex   GRI-Index
Unternehmensführung
G4-34 102-18 Führungsstruktur Struktur (auf dmk.de)
Ethik und Integrität
G4-56 102-16 Werte, Grundsätze sowie Verhaltensstandards und -normen Interview mit der Konzernleitung, Unsere Werte, Unsere Mission, Unsere Vision, Transparenz in der Lieferkette (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
Spezifische Standardangaben
GRI‑G4 Indikator GRI Standards Indikator Beschreibung Verweis auf Inhalte
Wesentliches Thema: Tierwohl Wesentlicher GRI-Aspekt: Animal Welfare
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Milkmaster-Programm, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie, Klimaschutz auf den Höfen, Umfassende Überarbeitung des Milkmaster-Programms
FP11 DMK-eigener Indikator Haltungssysteme, Anzahl Kühe pro Betrieb, Betriebe im Milkmaster-Programm, Milchmenge im Milkmaster-Programm Graphik Haltungssysteme der DMK-Milcherzeuger
Wesentliches Thema: Milchpreis und Wertschöpfung Wesentlicher GRI-Aspekt: Wirtschaftliche Leistung
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung
G4-EC1 201-01 Direkt erwirtschafteter und verteilter wirtschaftlicher Wert   Finanzkennzahlen
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Tabelle "Anzahl der zertifizierten Standorte 2019" Qualität & Sicherheit (in "Wie wir handeln")
G4-PR1 416-01 Auf Gesundheit und Sicherheit geprüfte Produkte Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Tabelle "Anzahl der zertifizierten Standorte 2019"
FP5 DMK-eigener Indikator Nach Qualität und Produktsicherheit zertifizierte Standorte Zertifizierte Rohstoffe für ausgezeichnete Produkte (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Tabelle "Anzahl der zertifizierten Standorte 2019"
Wesentliches Thema: Klima Wesentlicher GRI-Aspekt: Emissionen
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie, Klimaschutz auf den Höfen
G4-EN15 305-01 Direkte THG-Emissionen (Scope1) 1 Klimaschutz in der Produktion
Wesentlicher GRI-Aspekt: Produkte und Dienstleistungen
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Klimaschutz in der Produktion, Klimaschutz auf den Höfen
G4-EN27 302-5 Senkung des Energiebedarfs für Produkte und Dienstleistungen Klimaschutz in der Produktion
Wesentliches Thema: Energie Wesentlicher GRI-Aspekt: Energie
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Klimaschutz in der Produktion, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie
G4-EN3 302-1 Energieverbrauch innerhalb des Unternehmens 2 Tabelle "Direkter Energieverbrauch"
G4-EN6 302-4 Verringerung des Energieverbrauchs Klimaschutz in der Produktion
Wesentliches Thema: Wasser Wesentlicher GRI-Aspekt: Wasser
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Klimaschutz in der Produktion, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie
G4-EN8 303-1 Wasserentnahme nach Quellen Graphik "Abwasser und Frischwasser"
Wesentlicher GRI-Aspekt: Abwasser und Abfall
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Klimaschutz in der Produktion, Ein neuer Umgang mit Kunststoffen (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)
G4-EN22 306-1 Abwassereinleitung nach Art Graphik "Abwasser und Frischwasser"
Wesentliches Thema: Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Wesentlicher GRI-Aspekt: Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie, Optimierungen bei Arbeits- und Gesundheitsschutz (in Unsere DMK)
G4-LA6 403-2 Verletzungen, Berufskrankheiten, Ausfalltage und Abwesenheit sowie arbeitsbedingte Todesfälle 3 Optimierungen bei Arbeits- und Gesundheitsschutz (in Unsere DMK), Graphik Unfallzahlen 2019
Wesentliches Thema: Arbeitgeberattraktivität Wesentlicher GRI-Aspekt: Beschäftigung
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie, Mehr Chancen für Mitarbeiter und Auszubildende
G4-LA1 401-1 Neueinstellungen und Personalfluktuation Tabelle Mitarbeiter nach Beschäftigungsverhältnissen
G4-DMA 401-3 Elternzeit Graphik Mitarbeiterzahlen 2019 im Überblick
Wesentlicher GRI-Aspekt: Aus- und Weiterbildung
GRI-DMA GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Mehr Chancen für Mitarbeiter und Auszubildende
G4-LA9 404-1 Aus- und Weiterbildung 4 Graphik Mitarbeiterzahlen 2019 im Überblick
Neue Indikatoren auf Basis der Wesentlichkeitsanalyse
Wesentliches Thema: Verpackungen Wesentlicher GRI-Aspekt: nicht gegeben
n.a. GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Fortschritte im Bereich Forschung und Entwicklung (in unsere DMK), Ein neuer Umgang mit Kunststoffen (in Nachhaltigkeit & Verantwortung), Neue Verpackungen für mehr Nachhaltigkeit (in Markt & Trends)  
Wesentliches Thema: Compliance Wesentlicher GRI-Aspekt: Sozioökonimische Compliance
n.a. GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Transparenz in der Lieferkette (in Nachhaltigkeit & Verantwortung)  
n.a. GRI 419-1 Sanktionen aufgrund von Nichteinhaltung von Gesetzen und/oder Vorschriften im sozialen und wirtschaftlichen Bereich Kein Fall von Nichteinhaltung ermittelt
Wesentliches Thema: Digitalisierung Wesentlicher GRI-Aspekt: nicht gegeben
n.a. GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung  
Wesentliches Thema: Forschung & Entwicklung in der Milchindustrie Wesentlicher GRI-Aspekt: nicht gegeben
n.a. GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Fortschritte im Bereich Forschung und Entwicklung (in unsere DMK)  
Wesentliches Thema: Innovationsfähigkeit Wesentlicher GRI-Aspekt: nicht gegeben
n.a. GRI 103 Managementansatz Wesentlichkeitsmatrix (in Nachhaltigkeit & Verantwortung, Vorstoß ins Plant-Based- und Eiweiß-Segment (in Markt & Trends), Neue Wege (in Markt & Trends)  
 
Erläuterungen und Auslassungen:
  1. GRI 305-01: CO2-Emissionen nur bezogen auf die eigene Produktion.
  2. GRI 302-1: Keine Angabe des Gesamtverbrauchs sowie der Menge an verkaufter Heizenergie, Kühlenergie, Dampf und Strom.
  3. GRI 403-2: Verletzungsrate entspricht den Unfallzahlen. Keine Angabe der Berufskrankheitsrate, Abwesenheitsrate und arbeitsbedingten Todesfälle. Eine Differenzierung nach Geschlecht und Angaben zu Vertragspartnern sind nicht verfügbar.
  4. GRI 404-1: Stundenzahl für Aus- und Weiterbildung nach Mitarbeiterkategorien wird im Bildungscontrolling aktuell nicht erfasst.

 

Über diesen Bericht

Mit dem integrierten Geschäfts- und Nachhaltigkeitsbericht dokumentiert die DMK Group ihre wirtschaftlichen, ökologischen und gesellschaftlichen Leistungen gegenüber relevanten Stakeholdergruppen. Der vorliegende achte integrierte Geschäfts- und Nachhaltigkeitsbericht informiert über die Ergebnisse und wichtigsten Entwicklungen des Geschäftsjahres 2020 vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2020. DMK berichtet jährlich über die Fortschritte des Unternehmens. Der letzte integrierte Geschäfts- und Nachhaltigkeitsbericht ist im Juni 2020 erschienen. Seit dem vorletzten Bericht veröffentlicht DMK einen Online-Bericht.

Die integrierte Berichterstattung orientiert sich an den Richtlinien der Global Reporting Initiative (GRI) und wendet nun zum dritten Mal die neuen GRI-Standards in Übereinstimmung mit der Kernoption („Core) an. Bis zum Integrierten Geschäfts- und Nachhaltigkeitsbericht 2016 hatte die DMK Group an den GRI-G4-Richtlinenberichtet. Eine externe Prüfung des Berichts hat nicht stattgefunden. Der GRI-Content-Index beinhaltet die Verweise innerhalb des Berichts.

Sofern nicht anders ausgewiesen, beziehen sich Inhalte und Kennzahlen des Berichts auf die verbundenen Unternehmen und Beteiligungen von DMK (siehe dazu die DMK Konzernstruktur). Zu diesen zählen:

  • die Milcherzeuger und Mitgliedsmolkereien der Deutsches Milchkontor eG sowie der DOC Kaas B.A. und der Vertragslieferanten der DMK GmbH 
  • die DMK GmbH und DMK-Beteiligungen mit mindestens 75 Prozent.

Verschiedene Kennzahlen, z.B. für Mitarbeiter und Milchmenge sind im Konzernlagebericht für den Gesamtkonzern erfasst. Die Aufschlüsselung für den Integrierten Geschäfts- und Nachhaltigkeitsbericht 2019 erfolgt nach dem oben genannten engeren Geltungsbereich.

Hinweise

Dieser Bericht hat zum Ziel, eine kompakte Übersicht für alle Stakeholdergruppen zu schaffen und den Dialog zu fördern. Deshalb sind beispielsweise Erkenntnisse aus Stakeholderbefragungen und aus dem Dialog mit verschiedenen Gruppen in den Bericht eingeflossen. DMK ist an Ihrer Meinung interessiert. Wenn Sie Anregungen und Anmerkungen zu diesem Bericht haben, schreiben Sie bitte an: nachhaltigkeit@dmk.de

Zuständig für diesen Bericht: Unternehmenskommunikation und Konzernstrategie.

Weiterführende Informationen: Weitere Informationen zur Global Reporting Initiative und zu den GRI-Standards finden sich unter www.globalreporting.org

Umfangreiches Material zum Unternehmen und zum DMK-Nachhaltigkeitsprogramm steht zur Verfügung im Publikationsbereich.

Um die Lesbarkeit zu erleichtern, verwenden wir im Bericht die männliche Schreibweise für Personenbezeichnungen. Dabei sind stets Personen männlichen und weiblichen Geschlechts gemeint. 

Weitere Themen

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