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Auszubildender (m/w) Milchtechnologe

Produktion

Start:
01.08.2019

Arbeitszeit:
Vollzeit

Befristung:
Ja

Freie Stellen:
Mehrere

Über uns

Die größte deutsche Molkereigenossenschaft DMK Group verarbeitet mit rund 7.700 Mitarbeitern an mehr als 20 Standorten in Deutschland und den Niederlanden Milch zu Lebensmitteln höchster Qualität. Das Produktportfolio reicht von Käse, Molkereiprodukten und Ingredients über Babynahrung, Eis und Gesundheitsprodukte bis hin zu Spezialfuttermitteln. Marken wie MILRAM, Oldenburger, Uniekaas und Humana genießen bei Verbrauchern im In- und Ausland großes Vertrauen und machen das Unternehmen zur festen Größe in seinen Heimatmärkten und ausgewählten Zielmärkten rund um den Globus. Als viertgrößter Lieferant des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und mit einem Umsatz von 5,8 Milliarden Euro gehört die DMK Group europaweit zu den führenden Unternehmen der Milchwirtschaft.

Richten Sie ihre Bewerbung an:

Nils Leßmeister

DMK Deutsches Milchkontor GmbH
Industriestraße 27
27404 Zeven, Deutschland

Oder nutzen Sie das Online-Formular:

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Kurzbeschreibung

Für unseren Standort Georgsmarienhütte suchen wir zum 01.08.2019 für die Abteilung Produktion mehrere Auszubildender (m/w) Milchtechnologe .

Ihre Tätigkeit

  • Anwendung von Technologien zur Herstellung von Milchprodukten unter Berücksichtigung lebensmittelrechtlicher Vorschriften und produktspezifischer Rezepturen
  • Vorbereitung, Inbetriebnahme und Umrüstung von Produktionsanlagen
  • Anwendung von Prozessleittechnik, Feststellung von Störungen und deren Beseitigung
  • Anwendung von Qualitätssicherungssystemen
  • Anwendung produktspezifischer Verpackungstechnologien
  • Selbstständiges Durchführen von Arbeiten oder im Team auf der Grundlage von Arbeitsaufträgen unter Beachtung des Umweltschutzes, der Nachhaltigkeit, der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes
Berufsschule:
Während des Blockunterrichts an der Landwirtschaftlichen Untersuchungs- und Forschungsanstalt (LUFA) in Oldenburg erwirbt man grundlegende Kenntnisse auf verschiedenen für den Beruf wichtigen Gebieten, zum Beispiel:

  • Qualität der Milch beurteilen und Milch annehmen
  • Konsummilch und Milchmischgetränke herstellen
  • Gesäuerte Milcherzeugnisse herstellen
  • Versorgungsanlagen überwachen
  • Käse herstellen
  • Qualität von Milchprodukten sichern
Dauer der Ausbildung:
3 Jahre

Unsere Voraussetzungen

  • sehr guter Hauptschulabschluss oder guter Realschulabschluss
  • gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern (Biologie, Chemie etc.)
  • hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Teamfähigkeit und Flexibilität
  • Einsatzbereitschaft und Eigenverantwortlichkeit
  • Gewissenhaftigkeit
  • Selbständigkeit und Zuverlässigkeit

Sie sind an dieser beruflichen Aufgabe in unserem zukunftsorientierten und modernen Unternehmen interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins.

Wir begrüßen ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten/gleichgestellten Menschen.

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