Naar boven

Opleiding tot Medewerker levensmiddelentechnologie (m/v/d)

Jouw werkzaamheden
  • In 3 jaar tijd maken wij je vertrouwd met alles wat je moet weten over de machinale productie van levensmiddelen: vanaf de aanvoer van de grondstoffen tot het ingepakte eindproduct.
  • Je leert hoe je met grondstoffen en ingrediënten omgaat en hoe je alles op maat doorstuurt, zodat bij de productie alles van A tot Z vlekkeloos verloopt.
  • Dit betreft ook het inrichten van machines en installaties, streng aanhouden van de recepturen en snel handelen bij afwijkingen of storingen.
  • Tijdens de lessen op de beroepsopleiding doe je kennis op over verpakking, conservering en kwaliteitscontrole van levensmiddelen, installatieonderhoud en productpresentatie.
  • Bovendien kom je in het praktijkgedeelte in aanraking met de verschillende processen van de voorafbehandeling, het thema monsters nemen alsook de voorschriften betreffende hygiëne en ontsmetting.
 
Onze verwachtingen
  • Vmbo-diploma met zeer goede cijfers of havodiploma met goede cijfers
  • Goede cijfers voor bètavakken: biologie, scheikunde enz.
  • Pre: ervaring opgedaan tijdens vrijwilligerswerk en/of bij sociale instellingen