Jouw werkzaamheden

• In 3 jaar tijd laten wij je zien hoe je melk als grondstof voorbereidt voor de verdere productie – bijvoorbeeld om boter, kaas of andere producten te produceren.
• Je leert productspecifieke recepturen en normen kennen, duikt in de wereld van procestechnologie en komt te weten wat belangrijk is bij de procesbewaking.
• Natuurlijk gaat het er ook om de betreffende installaties, machines en apparaten professioneel in bedrijf te stellen, te reinigen en om te bouwen. 
• Storingen in de productie hebben al gauw geen kans meer, want dankzij jouw opleiding weet je hoe je ze snel en eenvoudig kunt verhelpen. 
• Tijdens de lessen op de beroepsopleiding word je voorbereid op het beoordelen en waarborgen van de melkkwaliteit en het produceren van gemengde zuiveldranken en kaas. 
• Bovendien kom je in het praktijkgedeelte in aanraking met verschillende voorschriften betreffende levensmiddelen, milieubescherming en productgerelateerde verpakkingstechnologieën.

Onze verwachtingen

• Vmbo-diploma met zeer goede cijfers of havodiploma met goede cijfers 
• Goede cijfers voor wiskunde en andere bètavakken: biologie, scheikunde enz. 
• Pre: ervaring opgedaan tijdens vrijwilligerswerk en/of bij sociale instellingen 
• Bereidheid om in ploegendienst te werken