Naar boven

Opleiding tot zuiveltechnoloog (m/v/d)

Jouw werkzaamheden

 

  • In 3 jaar tijd laten wij je zien hoe je melk als grondstof voorbereidt voor de verdere productie – bijvoorbeeld om boter, kaas of andere producten te produceren.
  • Je leert productspecifieke recepturen en normen kennen, duikt in de wereld van procestechnologie en komt te weten wat belangrijk is bij de procesbewaking.
  • Natuurlijk gaat het er ook om de betreffende installaties, machines en apparaten professioneel in bedrijf te stellen, te reinigen en om te bouwen. 
  • Storingen in de productie hebben al gauw geen kans meer, want dankzij jouw opleiding weet je hoe je ze snel en eenvoudig kunt verhelpen. 
  • Tijdens de lessen op de beroepsopleiding word je voorbereid op het beoordelen en waarborgen van de melkkwaliteit en het produceren van gemengde zuiveldranken en kaas. 
  • Bovendien kom je in het praktijkgedeelte in aanraking met verschillende voorschriften betreffende levensmiddelen, milieubescherming en productgerelateerde verpakkingstechnologieën.

     

 
Onze verwachtingen

 

  • Vmbo-diploma met zeer goede cijfers of havodiploma met goede cijfers 
  • Goede cijfers voor wiskunde en andere bètavakken: biologie, scheikunde enz. 
  • Pre: ervaring opgedaan tijdens vrijwilligerswerk en/of bij sociale instellingen 
  • Bereidheid om in ploegendienst te werken