Opleiding tot zuiveltechnoloog (m/v/d)
Jouw werkzaamheden
- In 3 jaar tijd laten wij je zien hoe je melk als grondstof voorbereidt voor de verdere productie – bijvoorbeeld om boter, kaas of andere producten te produceren.
- Je leert productspecifieke recepturen en normen kennen, duikt in de wereld van procestechnologie en komt te weten wat belangrijk is bij de procesbewaking.
- Natuurlijk gaat het er ook om de betreffende installaties, machines en apparaten professioneel in bedrijf te stellen, te reinigen en om te bouwen.
- Storingen in de productie hebben al gauw geen kans meer, want dankzij jouw opleiding weet je hoe je ze snel en eenvoudig kunt verhelpen.
- Tijdens de lessen op de beroepsopleiding word je voorbereid op het beoordelen en waarborgen van de melkkwaliteit en het produceren van gemengde zuiveldranken en kaas.
- Bovendien kom je in het praktijkgedeelte in aanraking met verschillende voorschriften betreffende levensmiddelen, milieubescherming en productgerelateerde verpakkingstechnologieën.
Onze verwachtingen
- Vmbo-diploma met zeer goede cijfers of havodiploma met goede cijfers
- Goede cijfers voor wiskunde en andere bètavakken: biologie, scheikunde enz.
- Pre: ervaring opgedaan tijdens vrijwilligerswerk en/of bij sociale instellingen
- Bereidheid om in ploegendienst te werken