DMK is een samenwerkingsverband tussen 7.000 actieve melkproducenten, coöperatieve bezittingen en onze circa 7.700 medewerkers. Daarmee zijn we een van de grootste zuivelcoöperaties in Europa. Binnen deze actieve en moderne coöperatie weten de melkboeren zich net zo te identificeren met DMK en de strategische koers van de onderneming als de medewerkers van DMK met de werkzaamheden op de boerderij. De coöperatie is actief in de Duitse deelstaten Sleeswijk-Holstein, Mecklenburg-Voorpommeren, Nedersaksen, Hamburg, Bremen, Noordrijn-Westfalen, Brandenburg, Saksen-Anhalt, Saksen, Hessen, Thüringen en Rijnland-Palts.
Om de vijf jaar vinden er verkiezingen plaats voor de ledenraad. Per 25 leden neemt er een vertegenwoordiger plaats in de ledenraad. De ledenraad komt jaarlijks bijeen en kiest dan bijvoorbeeld de leden van de raad van toezicht van de coöperatie of neemt een besluit over statutenwijzigingen. Bovendien stelt de ledenraad de jaarrekening vast en wordt besloten hoe de winst besteed wordt.
De raad van advies bespreekt alle belangrijke strategische beslissingen die op coöperatieniveau en binnen DMK GmbH gemaakt dienen te worden en adviseert de raad van bestuur daarover. Daarnaast stimuleert de raad van advies de informatie-uitwisseling tussen leden en de verschillende organen en is hij bevoegd kandidaten voor te stellen voor de raad van bestuur en de raad van toezicht.
De raad van bestuur van de coöperatie is verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en bestuurt de coöperatie op eigen verantwoordelijkheid.
De werkzaamheden van de raad van bestuur worden gecontroleerd door de raad van toezicht.