2a) UHT-Sahne mit dem Zitronensaft nach und nach vermischen, bis diese cremig wird, und 3 Minuten stehen lassen. Durch die Säure gerinnt das Eiweiß und unsere Sahne beginnt zu flocken und wird dick.
2a) UHT-Sahne mit dem Zitronensaft nach und nach vermischen, bis diese cremig wird, und 3 Minuten stehen lassen...
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