Het onderwerp duurzaamheid in de landbouw is toekomstgericht en we willen als bedrijf toekomstbestendig blijven. We waren dan ook zeer verheugd toen we werden benaderd voor het Net Zero Farmingproject. We doen mee omdat klimaatbescherming belangrijk voor ons is, maar ook omdat het gunstig voor ons als bedrijf is.
Door de maatregelen vooral in de akkerbouw toe te passen, kregen we waardevolle inzichten en neveneffecten. Met Low-N-maïs zien we een betere stikstofefficiëntie. Stikstofefficiëntie heeft betrekking op het stikstofgehalte in het geoogste product. We konden de gegevens van de bedrijfsbalans ook voor andere situaties gebruiken, bijvoorbeeld om de cijfers voor het fokken van kalveren te analyseren.
Ik was verrast toen ik ontdekte dat sommige efficiëntiemaatregelen goedkoper zijn dan ik vooraf had gedacht. Daarnaast werd na het analyseren van veel gegevens duidelijk wat we nog niet gebruiken of wat we tot nu toe hebben weggegooid. Dit betreft bijvoorbeeld het aandeel krachtvoer dat in de koe terechtkomt in verhouding tot het voer dat daadwerkelijk is ingekocht. Ik vind het ook geweldig dat we in aanraking komen met compleet nieuwe onderwerpen, zoals biochar, waarvan ik niet had gedacht dat de hele landbouwsector er baat bij zou hebben.
Er bestaat niet zoiets als één maatregel waarmee alles verandert. Het is belangrijk om de hele procesketen van de weide tot de koe in kaart te brengen en te kijken hoe broeikasgassen kunnen worden verminderd. Uiteindelijk is het een bundeling van verschillende maatregelen. Het is belangrijk om te onthouden dat we met dieren te maken hebben die zich van nature niet altijd volgens plan gedragen. Daarom moet je flexibel blijven.
We willen doorgaan met wat we zijn begonnen, maatregelen implementeren die werken en nieuwe dingen uitproberen. Het delen van ervaringen met de andere pilotbedrijven over de opgedane kennis is erg belangrijk. We willen daarom vaker stalgesprekken met collegabedrijven organiseren.