Im weitverzweigten Portfolio der DMK befinden sich mehr als 2000 Produkte. Tag für Tag ermöglichen Landwirte, Milchsammelwagenfahrer, Technologen, Vertriebler und viele mehr den weiten Weg von der Kuh bis zur Frischetheke in die Haushalte von Millionen – hier und weit über die Landesgrenzen hinaus. Die Lieferkette funktioniert dabei wie ein Uhrwerk, dessen Zahnräder unermüdlich ineinandergreifen. Trotz aller Hürden – die nicht gerade niedrig sind zurzeit.
Die Welt und auch DMK als Unternehmen stehen vor Herausforderungen, mit denen vor ein paar Wochen noch niemand gerechnet hätte. Die haben in den letzten Wochen auch in der Molkereigenossenschaft eine Zeitenwende eingeläutet, die jeden Bereich betrifft und beeinflusst. Doch wie gelingt es, angesichts der drastischen Umbrüche durch Krieg, Pandemie, Preisexplosionen am Energie- und Rohstoffmarkt, landwirtschaftlichen Auflagen und Ernährungstrends den Markt weiterhin mit hochwertigen Produkten zu versorgen? Die Frischekomponente macht die Kette fragil.
Hier werfen wir ein Schlaglicht auf die Art und Weise, wie DMK Ernährung sichert. Denn mit dem reibungslosen Funktionieren der Lieferkette steht und fällt das Erscheinen eines Produktes. Wir beleuchten diesen Weg und lassen Experten aus den Bereichen Energie, Supply Chain, Einkauf und mehr zu den generellen, aber vor allem aktuellen Herausforderungen in ihrem jeweiligen Segment zu Wort kommen.
Jeder Mitarbeiter und jeder Landwirt durchläuft gerade eine Zeit der sich aneinanderreihenden Krisen. Pandemie und Kriegsangst hinterlassen Spuren und nicht jeder verarbeitet die Geschehnisse gleichermaßen. Das Essay zur „Lieferkette“ soll nicht nur die vertrackte Versorgungslogistik zeigen, sondern vor allem Zuversicht geben: als Konsument von Milchprodukten, die trotz veränderter Bedingungen weiterhin in den Regalen stehen werden. Als Mitarbeiter, der sich um die Existenz seines Arbeitsplatzes sorgt. Und als Landwirt, der durch sein Tun die Grundlage jeder Kette bildet und jetzt und in Zukunft von enormer Bedeutung bleiben wird.